Pilze sind ein lustiges Essen. Weder Obst noch Gemüse (und technisch als Pilz klassifiziert), Pilze sind dank ihrer Vielseitigkeit und ihrer ernährungsphysiologischen Vorteile ein Grundnahrungsmittel in der gesunden Ernährung der meisten Erwachsenen. Aber wenn Sie den Gang mit Babynahrung im Lebensmittelgeschäft scannen, ist dieses köstliche und gesunde Essen normalerweise nirgends zu sehen.

„Pilze gelten nicht wirklich als gemeinsame Nahrung für Babys Essen. Das Ziel ist jedoch, das Baby bis zum Alter von etwa einem Jahr daran zu gewöhnen, das zu essen, was die Eltern essen“, sagt der Kinderarzt Tanya Altmann , MD, Autorin und Chefredakteurin mehrerer Bestseller-Elternbücher der American Academy of Pediatrics, darunterGrundlagen für Babys und KleinkinderundDas erste Jahr Ihres Babys.'Wenn Sie gekochte Pilze essen und Ihr Kind mit Essensstücken umgehen kann, probieren Sie es einfach aus.'

Hier ist, was Sie sonst noch über die Einführung von Pilzen bei Ihrem Kleinen wissen müssen.

Ein Überblick über hausgemachte Babynahrung

Sind Pilze sicher für mein Baby?

Wenn Sie angefangen haben Einführung fester Nahrung für Ihr Baby, können Sie der Liste gerne Pilze hinzufügen. 'Als Teil einer sicheren Erkundung fester Nahrung ist es absolut in Ordnung, Ihr Baby Pilze probieren zu lassen', sagt er Rebekka Diamond , MD, ein pädiatrischer Krankenhausarzt in New York City und Assistenzprofessor für Pädiatrie an der Columbia University.

Die Vorteile sind zweierlei: Pilze liefern wertvolle Nährstoffe für Babys, und gekochte Pilze sind eine großartige weiche Konsistenz, wenn Babys anfangen, sich selbst zu ernähren. Stellen Sie nur sicher, dass Sie sie entweder pürieren, pürieren oder in kleine Stücke schneiden, um Erstickungsgefahren zu vermeiden.

Jedes Baby ist anders. Wenden Sie sich unbedingt an einen Kinderarzt, wenn Sie Fragen zur Verabreichung von Pilzen an Ihren Säugling haben.

Alles, was Sie brauchen, wenn Ihr Baby mit fester Nahrung beginnt

Vorteile der Gabe von Baby-Pilzen

Kleine Stücke von weichen, gekochten Pilzen können die Entwicklung Ihres Babys unterstützen und ihm helfen, sich selbst zu ernähren und zu entwickeln Feinmotorik . Hier sind einige der Vorteile der Fütterung Ihrer Baby-Pilze.

Quelle der wichtigsten Nährstoffe

Pilze sind voller gesunder Nährstoffe, von denen einige in anderen Lebensmitteln schwer zu bekommen sind. „Pilze bieten viele Vorteile, einschließlich ihrer Kalium-, Ballaststoff- und Eisenquelle“, sagt Dr. Altmann. 'Und verschiedene Pilzsorten gehören zu den besten pflanzlichen Vitamin-D-Quellen, die man essen kann.'

Diese Nährstoffe, insbesondere Eisen und Vitamin D, spielen eine entscheidende Rolle in der kindlichen Entwicklung. Eisen ist der Schlüssel zur richtigen Gehirn- und kognitiven Entwicklung bei Babys und wird für ihren Körper benötigt, um Hämoglobin aufzubauen, die Verbindung, die Sauerstoff durch den Körper transportiert.

In der Zwischenzeit wird Vitamin D benötigt, um eine gesunde Knochenentwicklung zu unterstützen. Muttermilch enthält vernachlässigbare Mengen an Eisen und Vitamin D, weshalb Kinderärzte empfehlen eine Supplementierung mit beiden bei ausschließlich gestillten Säuglingen, die sehr früh im Leben beginnen.

Kann Baby-Led Weaning unterstützen

Für Eltern, die a Babygeführte Entwöhnung Bei der Ernährung ihres Säuglings können Pilze eine großartige Nahrung sein. „Baby-led weaning führt Feststoffe in Form von weichen Fingerfoods ein, die das Baby selbst füttern kann, statt pürierter Löffelfütterung“, erklärt Dr. Altmann. 'Pilze können zubereitet, gekocht und als Fingerfood serviert werden, was diesen Ansatz unterstützt.'

Babygeführte Entwöhnung kann zahlreiche Vorteile für Baby und Eltern haben, wenn dies der Ansatz für feste Nahrung ist, für den Sie sich entscheiden. Es unterstützt die Entwicklung Ihres Kindes, insbesondere die Feinmotorik und die Auge-Hand-Koordination, und schult die Selbstregulation. Auch für die Eltern ist es einfach, da es Geld und Zeit spart und Ihr Kleines an Familienessen teilhaben lässt.

Ist Ihr Baby bereit, mit fester Nahrung zu beginnen?

Sicherheitsvorkehrungen

Das größte Risiko, das Sie bei der Fütterung Ihres Babys mit fester Nahrung beachten sollten, ist möglich Erstickungsgefahr . „Bei Pilzen bedeutet dies, sie so zu schneiden, dass sie keine Form haben, an der man leicht ersticken kann, wie die runde Spitze eines Pilzes“, sagt Dr. Diamond. Das Kochen der Pilze, bis sie weich sind, sei es durch Mikrowellen, Braten oder Sautieren, trägt dazu bei, das Erstickungsrisiko erheblich zu verringern.

Während die meisten kommerziell produzierten Pilze in Umgebungen angebaut werden, die potenzielle Krankheitserreger eliminieren, werden durch das Kochen alle verbleibenden Keime abgetötet, die möglicherweise lauern. „Wählen Sie gekochte Pilze gegenüber rohen Pilzen [für Babys]. Rohe Pilze sind schwer zu reinigen und gekochte Pilze sind weniger kontaminiert“, fügt Dr. Diamond hinzu.

Wann und wie man Pilze einführt

Wenn Sie Ihrem Baby weiche, gekochte Pilze anbieten möchten, ist ein guter Zeitpunkt, um damit zu beginnen, wenn Sie Pilze als Teil Ihrer Mahlzeit zu sich nehmen. 'Normalerweise sind Pilze nicht wirklich ein Grundnahrungsmittel für Babys, aber alle Lebensmittel sind in der Rotation gut, solange sie so zubereitet sind, dass sie für das spezifische Alter Ihres Kindes sicher sind', sagt Dr. Altmann.

Da Sie Ihrem Kleinen schließlich die gleichen Lebensmittel füttern möchten, die Sie essen, ist eine Nacht, in der Sie bereits Pilze essen, ein guter Zeitpunkt, um damit anzufangen. Legen Sie dazu ein paar kleine Stücke gekochter Pilze auf die Hochstuhl Legen Sie das Tablett vor Ihr Baby und sehen Sie, was passiert.

Bis Ihr Baby in der Lage ist, sich selbst zu ernähren, wird sein Körper auch bereit sein, Pilze zu verdauen, sodass das Alter keine so große Rolle spielt. Und obwohl Allergien selten sind, ist es am besten, sie getrennt von anderen neuen Lebensmitteln einzuführen, damit mögliche Reaktionen isoliert werden können.

Welche Menge Pilze sollte ich meinem Baby geben?

In Bezug auf die Menge an Pilzen, die Sie Ihrem Baby geben, liegt das mehr an ihnen. „Wenn Sie Baby-led Weaning oder ähnliches durchführen, werden Sie Ihrem Baby keine Nahrung in den Mund geben, und es kann stattdessen seinen Teller erkunden und entscheiden, wie viel es zu einem bestimmten Zeitpunkt essen möchte“, erklärt Dr. Diamond . 'Pilze können auch als Teil einer Mahlzeit serviert werden, und es gibt kein wirkliches Maximum dafür, wie viel Sie ihnen anbieten können.'

Wenn Sie möchten, können Sie Ihrem Baby zunächst ein paar Pilzstücke aus der Hand füttern – aber da es sich um eine Nahrung handelt, die es alleine essen kann, möchten Sie es dazu ermutigen.

Wie Fingerfood Ihrem Baby helfen kann, unabhängiger zu essen

Ein Wort von Verywell

Obwohl Pilze nicht als typische Babynahrung gelten, kann Ihr Baby sie ab dem Zeitpunkt, an dem es feste Nahrung zu sich nimmt, unbedenklich essen. Pilze liefern Nährstoffe, die für ihre Entwicklung von Vorteil sind, und gekochte Pilze sind ein weiches Fingerfood, das sich perfekt für Babys eignet, um die Selbsternährung oder das babygeführte Abstillen zu üben. Wenn Sie Fragen oder Bedenken bezüglich der Ernährung Ihres Kindes haben, wenden Sie sich unbedingt an Ihren Kinderarzt.

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